طريقة تحضير بروستد . الضب [الأرشيف] - نوادي المضاربة والإستثمار

فتى العباسيه

13-10-2007, 02:26 AM

طريقة تحضير بروستد الضب

http://www.al-amro.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتصغير الصورهhttp://www.zz911zz.com/images/db4.JPG http://www.al-amro.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتصغير الصورهhttp://www.zz911zz.com/images/db1.JPG

تحتاج إلى

قدر كاتم (حيث انه اسرع في السوا)
و مقلاة
و-ملح - بهارات - وليمون اسود- دارسين-بصل -طماط- ثوم
- بيض - بقسماط ( خبز مدقوق)
- زيت

http://www.zz911zz.com/images/db2.JPG

طريقة التحضير:
في حالة عدم الذبح ( عد قولي لبو العيال يتكفل بهاالخطوات الا اذا كان فيك شده فخير وبركه
ملاحظة: ترا عادي ان الضب يبعد السكين بيده ( يعني سم بالله واذبحه ولايهمك )

1- ذبح الضب لاتنسى التسميه)

http://www.al-amro.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لتصغير الصورهhttp://www.zz911zz.com/images/db3.JPG

2- شق البطن وتنظيف محتوياته ( مع مرعاة ان الثروب(تبي تلاحظ مثل الاكياس الصفر) والبيض في الانثى مايجدع

http://www.al-amro.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.zz911zz.com/images/db5.JPG
http://www.zz911zz.com/images/db6.JPG
http://www.al-amro.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.zz911zz.com/images/db7.JPG
http://www.al-amro.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.zz911zz.com/images/db8.JPG

3- شق من بداية الصدر الى اسفل بتجاة العكره واخراج الجهاز التناسلي الى بااول العكره
4- تقطع اليدين والرجلين من عند المفصل الاول
5- سلخ الضب ( وسلخه مايبي له شي كنه يقشر تقشير الى العكره سلخها اقشر شوي )
والعكره يمكن تقشيرها بعد الطبخ بسهوله

http://www.al-amro.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.zz911zz.com/images/db9.JPG

6- يقطع قطع صغيره على حسب المزاج ام العكره تقطع على شكل قطع سميكة

http://www.zz911zz.com/images/db10.JPG

7- يتم غسيل الضببه بماء وبعضهم يحط معها ليمون وملح ولو اني اشوف الماء يكفي

http://www.al-amro.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.zz911zz.com/images/db11.JPG

8- يتم تقطيع البصل والطماط ووضع الضببه في الكاتم مع وضع الملح والبهارات والومي والدارسين والثوم والماء
ويترك في الكاتم اذا كانت الضببه متوسطه لاهي كبيره ولا صغيرة 20 دقيقه ( يتم حسابها من بعد تصفير الكاتم )
وبعدها تشيل الصفاره لين يخلص منسم

http://www.zz911zz.com/images/db12.JPG
http://www.al-amro.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.zz911zz.com/images/db13.JPG

9- بعد ذلك تصير مرقة على كيف كيفك ويتم اخراج الضببه على جنب

http://www.zz911zz.com/images/db14.JPG
http://www.al-amro.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.zz911zz.com/images/db15.JPG

10- وضع الضببه في البيض همن باالبقسماط

http://www.al-amro.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.zz911zz.com/images/db16.JPG
http://www.al-amro.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.zz911zz.com/images/db17.JPG

11- وضعها في الزيت الين تغدي ذهبية اللون

http://www.al-amro.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.zz911zz.com/images/db18.JPG

&&& ويتم تقديمها ساخنه &&&

http://www.al-amro.com/vb/images/statusicon/wol_error.gifنقره على هذا الشريط لعرض الصورة بالمقاس الحقيقيhttp://www.zz911zz.com/images/db19.JPG

وبالهناء والشفاء

حفار قبور

13-10-2007, 02:32 AM

:21_105::020104_emm7_prv::21_10::shocked:

دشتي البورصه

13-10-2007, 02:40 AM

يعطيك العافيه على الصور:a21::a21::a21:

splendid

13-10-2007, 07:50 AM

وييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييع ,,

الله يديم النعمه ..

:shocked:

دايم

13-10-2007, 08:23 AM

وييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييع ,,

الله يديم النعمه ..

:shocked:

بوبشير
ويع الحين ،، ولا قبل يا ما أحلاه

فنار

13-10-2007, 04:27 PM

زهب الجدر

http://www.filesgate.com/up81/w11/2007/03/11/_26192766.jpg

بو عبود

13-10-2007, 06:07 PM

وييييييييييييييييع....ويييييييييييييييييييييييع... ...وييييييييييييييييييييييييييع....أرف

الله يزيد النعمة

فتى العباسيه

15-10-2007, 12:00 AM

شكرا للمرور:21_1:
:21_1:
:21_1:

نواف999

15-10-2007, 02:14 AM

زهب الجدر

http://www.filesgate.com/up81/w11/2007/03/11/_26192766.jpg

احتياطي للأجيال القادمة
اللي ما شافوا الضب

فنار

15-10-2007, 02:39 AM

احتياطي للأجيال القادمة

اللي ما شافوا الضب

ههههه حلوه:)

هدي أعصابك

15-10-2007, 03:22 PM

قال تعالى
"كلوا من طيبات ما رزقناكم "
صدق الله العظيم

لا يبا نايف وايد أحلى ... :040104_emI3_prv: