فتى العباسيه
21-05-2007, 02:11 AM
الفستق يحرق الكوليسترول
/ أكد باحثون ان إضافة الفستق لوجبة الحمية الغذائية يساعد على خفض نسبة الكوليسترول ويحد من ضيق الشرايين.
من الشائع ان المكسرات المالحة ذات دهون غنية بسعراتها الحرارية لكنها في الواقع مفيدة لما تحتويه من بروتينات وألياف.. وفي العام 2003 كشفت منظمة الأغذية والصحة ان تناول المسكرات باعتدال مفيد ومنها الجوز, الفول السوداني, اللوز والفستق الذي يحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع نسبة الكوليسترول.
وقام المتطوعون في هذه الدراسة بتناول 3 أونسات (85 غراماً) من الفستق يومياً لمدة شهر, وتبين ان الكوليسترول في الدم قد انخفض بنسبة 8.4 في المئة وكذلك »الكوليسترول الضار« والبروتين الدهني (LDL) إلى 11.6 في المئة بينما تغير معدل التوازن بين البروتين الدهني والكوليسترول المفيد.
/ أكد باحثون ان إضافة الفستق لوجبة الحمية الغذائية يساعد على خفض نسبة الكوليسترول ويحد من ضيق الشرايين.
من الشائع ان المكسرات المالحة ذات دهون غنية بسعراتها الحرارية لكنها في الواقع مفيدة لما تحتويه من بروتينات وألياف.. وفي العام 2003 كشفت منظمة الأغذية والصحة ان تناول المسكرات باعتدال مفيد ومنها الجوز, الفول السوداني, اللوز والفستق الذي يحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع نسبة الكوليسترول.
وقام المتطوعون في هذه الدراسة بتناول 3 أونسات (85 غراماً) من الفستق يومياً لمدة شهر, وتبين ان الكوليسترول في الدم قد انخفض بنسبة 8.4 في المئة وكذلك »الكوليسترول الضار« والبروتين الدهني (LDL) إلى 11.6 في المئة بينما تغير معدل التوازن بين البروتين الدهني والكوليسترول المفيد.